▲网友晒出点的外卖。 网络截图
外卖员在取餐、送餐的路上忙碌奔波。深圳晚报记者 陈玉 摄
深圳新闻网2025年8月11日讯（深圳晚报记者 林涛 实习生 詹俊锐）这个夏天，一场由外卖平台主导的补贴大战席卷深圳，“0元购”“大额满减”等促销活动使得咖啡、奶茶、炸鸡等商品销量暴增。然而，这场看似“薅羊毛”的消费狂欢背后，却隐藏着一场健康危机——因过量或不洁外卖饮食导致的病例显著增加。
促销引发过度消费
“15块钱的奶茶现在只要3块，不买都觉得亏。”在南山科技园上班的实习生小杨向记者展示她的外卖订单。过去一个月里，她几乎每天都要点2~3杯奶茶，仅7月份就买了60余杯。“因为喝太多，最近总感觉肠胃不适。”小杨表示。
展开剩余75%像小杨这样的消费者不在少数，社交平台上，“薅羊毛攻略”铺天盖地，有人晒出0元的外卖订单，有人分享如何用5块钱吃到原价几十块钱的套餐。平台大额补贴带来空前的消费背后，也埋下了健康隐患。
25岁的小张每天买3~4杯特价咖啡提神，结果出现心慌、手抖等症状，被诊断为咖啡因过量。更令人担忧的是青少年群体。不少学生利用暑假时间“薅羊毛”，有人甚至组织“拼单群”专门抢购特价外卖。19岁的小王就是其中之一，他坦言：“以前一周喝一次奶茶，现在几乎天天喝。”
外卖骑手是这场消费狂欢的见证者。美团骑手老李告诉记者：“最近送的订单中，咖啡奶茶特别多，经常一天给同一个人送好几次。”他也发现，很多顾客收到外卖后并不立即食用，“有时候下午送的外卖，晚上经过时还挂在门上”。
急诊室“外卖病”患者激增
过度消费带来的后果，体现在医院急诊室的就诊高峰上。深圳市第二人民医院急诊科副主任医师韩勇告诉记者，近期因过量消费外卖饮食导致的急性肠胃炎和心慌心悸患者数量有所增加。他接诊过一位30岁男性，因每天喝超过5杯咖啡导致心慌和手抖，心率高达120次/分钟。还有一位24岁女性，食用不新鲜的外卖炸鸡后几小时内剧烈腹痛、呕吐、高热，胃肠道感染发展为严重脓毒血症出现休克，多器官功能衰竭命悬一线。
据统计，7月份，该院因急性肠胃炎的患者数量比上个月增加了约20%，心慌心悸患者接诊率提高了15%。
香港大学深圳医院消化内科也有类似情况。副顾问医生任天华表示，近期因外卖饮食不当导致的急性肠胃炎、食物中毒患者门诊量较之前增加了30%~50%。
任天华分享了两个典型案例，一位经常吃炸鸡店外卖的30岁男性患者，最近突发上腹持续剧烈疼痛，血脂超标10倍以上，CT显示胰腺坏死，被诊断为高脂血症性急性胰腺炎，“住院治疗3周，因重症住进ICU，险些丧命。”任天华告诉记者。
另一位42岁男性患者，因食用生腌外卖感染霍乱弧菌。任天华回忆说：“这位患者一天腹泻超过20次，出现了典型的‘米泔水样便’，这是霍乱的典型症状。”经过紧急救治，才脱离生命危险。
骑手工作量增加收入反降
在这些急诊病例激增的同时，店员、外卖骑手也承受着不小的压力。
深圳某连锁品牌奶茶店店员透露，参与平台活动后，门店订单量翻倍，“我们这小店，平时一天200杯左右，现在经常突破300甚至400杯，有点做不过来了”。记者走访发现，多家饮品店前台堆满待取外卖，店员忙得不可开交。附近一家咖啡店店员边忙边说：“每天出个几百杯是常态。”
外卖骑手的感受更明显。烈日下，美团骑手老陈的T恤已经湿透。刚送完奶茶，系统又派来新单：配送费仅1.3元。“上个月还是2块5一单，现在连1块5都难。”老陈抹了把汗，骑上电动车赶往下一家店。
有骑手在贴吧发帖，吐槽平台疯狂降低单价，使得一些外卖订单只能赚到1块钱甚至更低，有人评价道：“今天单价已经一块二了，几毛钱，一块钱的单也经常看到了”。不少骑手虽然工作量增加，收入却不增反降。
老骑手阿文抱怨道：“平台总单量多了，可我们赚得更少了。”平台的补贴政策吸引了大量新骑手涌入反而稀释了原有骑手的订单量，“以前这个片区就几十个骑手，现在多了不少，我接单量反而少了。”
健康比省钱更重要
面对日益增多的“外卖病”患者，医生们给出了专业建议。
韩勇特别强调：“健康成人每天咖啡因摄入不应超过400毫克（约4杯咖啡），过量摄入可能导致心动过速、焦虑失眠等问题。而高糖高脂饮食会增加代谢综合征、肥胖及心血管疾病风险。”
任天华指出，近期急性肠胃炎患者明显增多，主要症状包括腹泻、呕吐、腹痛和发热。任天华分析，夏季高发原因有三：“首先是高温加速食物变质；其次是冰饮刺激胃肠黏膜；再者空调环境下饮用冷饮会导致胃肠血管收缩。学生放假后外卖需求激增，加上年轻人熬夜、饮食不规律，都增加了发病风险。”
任天华特别提醒：“夏季外卖中的肉类、奶油制品极易滋生沙门氏菌等致病菌；生腌海鲜、刺身等生食可能携带霍乱弧菌等病原体，风险极高。”
对于应急处置，任天华建议：“轻度患者可居家护理，注意补充水分炒股配资知识网，推荐口服补液盐。但若出现严重脱水、高热不退、血便脓便、剧烈呕吐或意识模糊等症状，必须立即就医。”
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